L'Alimentació és un acte agrícola

L’alimentació és un acte agrícola. Depèn de tots poder continuar menjant un producte bo, sa i just que provingui de les nostres muntanyes i que ajudi a mantenir una professió, tot garantint-nos uns productes sans i de qualitat.

Visita del Gaspar Caballero a l'hort escolar d'Alins

Aprofitant que el senyor Gaspar Caballero de Segovia estava
per les nostres terres participant a les "Primeres Jornades d’Horticultura i Creació" de Farrera, el passat dia 2 de juliol es va realitzar a l’escola d’Alins una trobada amb els/les professores que han participat en el projecte Aixartell. El senyor Gaspar Caballero és el creador del mètode de “parades en crestall”, mètode de cultiu ecològic utilitzat en tots els horts escolars de la comarca.

En la trobada es va exposar el projecte Aixartell i els/les assistents van poder preguntar i aclarir dubtes sobre el mètode de “parades en crestall”, també vam visitar l’hort escolar d’Alins on ens va continuar explicant curiositats del seu mètode.

L’experiència va ser molt interessant per tots/es!

HORTS ECOLÒGICS A LES ESCOLES DEL PALLARS SOBIRÀ

Durant aquest curs escolar 2009-2010, 385 alumnes del Pallars Sobirà han participat en el Projecte Aixartell, HORTS ESCOLARS ECOLÒGICS.

L’acció ha tingut molta acceptació tant per part del professorat dels centres com dels alumnes que hi han participat, des dels més petits fins als alumnes de cicle superior.

El suport de les AMPES, ajuntament i veïns ha estat crucial alhora de tirar endavant l’hort escolar.

Aquest curs escolar els esforços han anat dirigits cap a la formació del grup motor així com en el muntatge de tota la infraestructura de l’espai destinat a l’hort. Tots els/les professors/es coincideixen que els alumnes estan molt il·lusionats, ho veuen com un projecte multidisciplinar molt interessant i amb molt de potencial per treballar les diverses àrees curriculars.

De cara el curs vinent s'haurà de treballar més la integració del projecte hort dins del currículum escolar, en el màxim d'àrees curriculars possibles.

Es tanca aquest curs amb molt bon sabor de boca, totes les escoles tenen perspectives de continuïtat de cara al curs vinent!

"SÒC JOVE I VULL SER PAGÈS/-A"

Fruit dels Intercanvis de joves, promoguts pel Consell Comarcal del Pallars Sobirà durant la primavera del 2009, amb 25 joves d'arreu de la comarca que tenen la intenció i/o es troben en procés de fer-se pagesos/-es, neix el documental "Sóc jove i vull ser pagès/-a".

L’audiovisual promogut per l’Associació rurbans i amb el finançament del Parc Natural de l’Alt Pirineu i l’Obra Social de Caixa Catalunya, mostra diferents visions del sector primari i experiències d’altres zones on es treballa amb nous sistemes de gestió i organització eficients i adaptats a les necessitats actuals de l’activitat agroramadera.

El DVD es pot adquirir per un mòdic preu de 10 euros a diferents establiments de la comarca o bé a l'oficina de l'Associació rurbans (davant la gasolinera de Rialp, telf. 973 621 440).

Ens agradaria que en un futur proper, la feina de pagès sigui una opció més a tenir en compte tant en el nostre sistema educatiu, com en l'àmbit familiar, com en el mateix col·lectiu de joves!

Volem dedicar aquest documental a tots/es els/les pagesos/es que treballen arreu del planeta lluitant per a portar a terme una manera de viure arrelada a la terra, amb amor per la feina que realitzen i que creuen dia a dia que el canvis és possible.

EL PROJECTE AIXARTELL COMENÇA A AGAFAR FORMA!

Gràcies al treball dels respectius grups motors, algunes de les escoles de la comarca ja s’han posat mans a la obra amb el projecte Aixartell.

El mètode que s’utilitzarà és el de cultiu ecològic Gaspar Caballero de Segovia, disseny de parades en crestall (http://www.gasparcaballerodesegovia.net/ca/).

A Esterri, Alins i Tírvia ja han introduït l’hort escolar dins del currículum de l’escola i s'ha començat a treballar amb els/les alumnes, estan molt il·lusionats i amb ganes de cultivar-lo ja.

A Alins s’ha delimitat la zona de cultiu i a Esterri han creat un bloc (http://blocs.xtec.cat/lacinciafcil/) i un racó de l’escola destinat a l’hort, abans de marxar de vacances els/les alumnes de cicle superior no es van poder estar de començar a embrutar-se les mans!

Per poder treballar els objectius de l’ hort escolar no cal tenir un gran terreny, a Tírvia es farà en jardineres i en els parterres que tenen fora de l’escola. També s’ha col·locat un compostador al pati i es treballarà el tema del compostatge.

Gràcies a la feina feta fins ara pels/les pares/mares de l’escola de Sort, el terreny destinat a l’hort comença a tenir forma. S’han realitzat dues trobades en les quals s’ha refet la paret de pedra seca, s’ha desbrossat i s’ha col·locat una tanca entre bancal i bancal. Al mes de gener es començarà a treballar des de l’escola.

Poc a poc i amb la il·lusió de tots/es farem una bona collita de coneixements!!!

S'ENGEGA EL PROJECTE AIXARTELL, HORTS ESCOLARS ECOLÒGICS!!

Durant aquest curs escolar 2009-2010 s’està iniciant a totes les escoles del Pallars Sobirà el Projecte Aixartell , una aplicació didàctica d’horticultura ecològica.

Aixartell és un projecte de treball multidisciplinar on hi tenen cabuda diferents àrees del currículum escolar com llengua, matemàtiques, coneixement del medi, entre altres i que està en relació directa amb temes transversals com educació per la salut, educació al consumidor i educació mediambiental. A través de l’hort es pretén cohesionar el treball en grup i intentar relacionar l’escola amb la resta de comunitat educativa i col·lectius locals.

Per tal de garantir el bon desenvolupament del projecte s’ha creat un “grup motor” a cadascuna de les escoles, composat tant per personal docent (mestres, equip directiu centre, etc.) com per personal no docent (famílies, veïns, tècnics municipals, etc.). Aquest grup resta obert a noves incorporacions de persones amb interès en formar part d’aquest projecte, les quals es poden adreçar a les respectives escoles.

Enguany les escoles estan tenint el primer contacte amb l’hort i adaptant el seu currículum a aquesta nova iniciativa.

Esperem tenir una bona collita d’idees i hortalisses!!!

S'inicia el curs pilot de cuina a Llavorsí!: "del Tros al Plat i del Plat al Pap"

Aquest passat dijous ha començat la iniciativa “Del Tros al Plat i del Plat al Pap” . Es tracta d'un projecte pilot al Pirineu que pretén a través de la cuina donar a conèixer les bases del projecte del Tros al Plat.

Mitjançant aquest taller es vol apropar als/les nens/es de la comarca a conèixer la professió que hi ha al darrera dels aliments que ens mengem, l’ofici de ser pagès i alhora donar valor a la importància d’aquest en l’equilibri del sistema; coneixerem què vol dir i què implica el consumir local; què volem dir quan diem que un aliment és ecològic o natural; de quina manera podem aconseguir una alimentació saludable i com podem fer que sigui així a la nostra escola i a la nostra casa. Alhora coneixerem l’estacionalitat dels productes i la importància de consumir productes de temporada i de proximitat. Finalment descobrirem què hi ha al darrera de cada producte: com s’elaboren, conserven i es manipulen els aliments d’una manera saludable i duradora.

Aquest any es desenvoluparà una prova pilot , així doncs, es proposa realitzar-lo només a una de les escoles de la comarca. Segons la valoració del taller per part de l’alumnat i del professorat, de cara al curs vinent es proposarà a la resta d’escoles del territori. S’ha cregut oportú realitzar-lo al CEIP de Llavorsí ja que el nombre d’alumnes i les característiques de l’escola són idònies pel seu desenvolupament.

Aquest projecte es finançarà amb fons INTERREG de la Unió Europea a través del projecte AGRIPROXI que agrupa a 8 socis d’administracions i institucions de Catalunya i el Pirineu Francès. Alhora del Tros al Plat és el tercer any consecutiu que és recolzat pel Departament de Treball de la Generalitat de Catalunya.

El cuiner Mariano Gonzalvo amb els alumnes del CEIP de Llavorsí

del Tros al Plat: Projecte Interreg "Agriproxi"

Del Tros al Plat amb el Consell Comarcal del Pallars Sobirà, formen part del projecte europeu Interreg, anomenat AGRIPROXI.

Agriproxi té com a objectiu fomentar el coneixement i consum de la producció agrícola i ramadera de proximitat. Aquest compta amb un equip promotor de 8 membres, dels quals hi participen l'Ajuntament de Lleida, el Parc Agrari del Baix Llobregat, 5 càmares agràries del Pirineu francés i el mateix Consell Comarcal.

Del Tros al Plat rebrà finançament entre 2009 i 2011 per a desenvolupar els següents projectes:

- Menjadors Eco - Locals
- Horts a les escoles: Projecte Aixartell
- Curs pilot de cuina a l'escola rural de Llavorsí "del Tros al Plat i del Plat al Pap"
- Tallers de transformació de productes a les escoles
- Catàleg del Tros al Plat
- Itineraris agroalimentaris

TORNEM A ESTAR EN MARXA!!

Es torna a engegar una nova etapa del projecte "del Tros al Plat"!

Aquest any s'incidirà d'una manera més pràctica i directa en les necessitats i problemàtiques que han anat sorgint durant aquests dos anys de feina. Es treballarà amb els punts de venda i amb la comercialització del producte local, obrint canals que siguin efectius i donin resultats al productor. De la mateixa manera es continuarà amb les tasques de difusió a través del catàleg del Tros al Plat i la identificació de productes.

A més a més, s'obrirà una nova línia de treball vinculada a la revolarització de l'activitat agroramadera entre el sector jove de la comarca per aconseguir garantir el relleu generacional. Es realitzaran visites a diverses explotacions ramaderes, tant de Catalunya com de fora, portades per joves i amb sistemes de gestió adaptats a les necessitats d'avui en dia.

Si esteu interessats en aquestes sortides uns podeu adreçar al Consell Comarcal (973 621 032)

INTERCANVIS DE JOVES

L’objectiu dels Intercanvis és revaloritzar l’activitat agroramadera entre el sector jove de la comarca i afavorir el relleu generacional i les noves incorporacions en el sector ramader.

Durant els mesos d'abril i maig s'han portat a terme amb molt d'èxit els Intercanvis de joves on van participar-hi una vintena de joves de tota la comarca.

S'han realitzat dues sortides, una a Catalunya (Bonansa, Corroncui, Buira i Pobellà) i l'altra al País Basc i Iparralde on els joves han pogut conèixer diferents experiències d'explotacions ramaderes portades per gent jove i amb sistemes de gestió eficients i adaptats a les necessitats d’avui en dia. Junt amb les sortides s'han realitzat 4 sessions de treball on es va crear un espai de debat i reflexió sobre el món actual de la ramaderia.